以茶为始，共叙华章。新的一年里，让我们以一杯“新”茶，慰过往岁月，迎崭新未来。这杯“新”茶，既是对过去岁月的总结，也是对未来的期许，它将承载着我们的希望与梦想，引领我们走向更加美好的明天。

2024年1月27日，榆林市茶叶流通协会2024年第一场品茗讲座《以茶为始，共叙华章》在子禾私塾开讲，到场茶友80余人。

悠悠古道，茶香缕缕，一缕茶香穿越百年，照亮历史的长河，回荡在人们的心间。伴随着欢快的音乐，优雅的舞者在舞台上翩翩起舞，她们的每一个动作都充满了力量和韵律，让在场的每一位茶友陶醉在这场视觉盛宴中。

茶，作为中华民族的传统文化，承载着厚重的历史和文化底蕴。古道上，茶香弥漫，仿佛在诉说着那些关于茶叶的故事，那些关于茶叶的传说，那些关于茶叶的诗篇。茶香连蒙汉，跨越地域和民族的界限，将人们紧紧地联系在一起。

从蒙汉边疆的草原，到江南水乡的茶园，茶香穿越山川河流，将大地的气息、阳光的温暖、雨露的滋润，以及人们的勤劳和智慧，凝聚成一缕缕醉人的香气。

俗话说“水为茶之母”，品茗用水的选择对于茶叶的口感和品质具有重要影响。我们特邀老师孙光飞先生为大家带来如何挑选优质的品茗用水讲解。他从《茶经》、《煎茶水记》、《大观茶论》等古代茶学典籍中关于水的论述中解读了中国古代茶人对水的认知和运用，结合目前市场上现购买到的品茗水逐一对比讲解，让大家去寻找日常喝茶所适宜的水，进一步深入了解品茗用水的知识，也让每一位茶友注重选水的同时，提升品茗的口感。

“器为茶之父”。在茶道中，茶具不仅是泡茶、品茶的工具，更是茶文化的重要组成部分，承载着丰富的历史、艺术和文化内涵。紫砂壶作为茶器中的佼佼者，具有独特的材质和工艺。讲座中，我们特邀老师洗砚山房主人、紫砂壶收藏爱好者杨耀文先生为大家讲解了紫砂壶的发展史，制作工艺、材质特点、色泽、透气性、用途等，结合品鉴实操让大家深入了解紫砂壶的特点、分类和选购方法。

大家在知识的讲解中，注重茶具的选择和使用，不仅能提升品茶的品质和体验，还能体现泡茶者的审美和品味，让学习茶文化更加丰富和美好。

茶馆、茶社、茶店作为茶文化的传承地，承载着茶叶销售和茶文化传播的双重功能。我们邀请国家高级评茶师、茶艺师粱庆军为大家讲解茶馆茶店的经营策略和管理方法，他结合市场上的茶店、茶社从茶叶品质把控、茶具配置、环境布置、服务品质提升、营销策略等方面进行分析，让每一位经营者、茶友重新对茶馆、茶社、茶店有了新的认识。同时，不少的茶馆、茶社、茶店的经营者通过分享他们的经营经验心得和老师进行交流与探讨。

在分享之后，李静峰会长汇报了协会的2023年工作情况及2024年的计划，协会也积极收集了各种意见及建议。

岁月更迭，初心依旧。新岁序开，同赴新程。茶，作为中华民族的传统文化符号，承载着我们深厚的文化底蕴和民族精神。今天，我们以茶为媒，共同探讨茶文化的传承与发展，希望通过这次讲座，进一步增进大家对茶文化的了解，激发我们对传统文化的热爱。